Dream's cake的部落格

宅配需知和蛋糕損傷處理

蛋糕損傷處理

為保持蛋糕外型的完整,蛋糕製作完成後,會用-20度冰箱急速冷凍12小時,再交給宅急便冷凍配送。 

宅配蛋糕有一定程度的風險,蛋糕輕微移位3~5公分,蛋糕側邊損傷或裝飾掉落,但蛋糕造型尚在,主題圖案無損或微損,恕不在毀損補償範圍之內喔！

蛋糕嚴重受損造型不成型，主題圖案糊爛

宅配蛋糕有一定程度的風險,我會提醒收件人員小心一點，但宅配有許多我無法掌控的事，即使每站的宅配人員都很小心，但還是有可能發生宅配車晃動或是冰櫃失溫導至蛋糕損傷的情況,敬請見諒!
蛋糕嚴重受損處理方式如下(二擇一):
補寄一個蛋糕,造型.吋數.口味都不更改,但收件日必須是可接單日。
(造型蛋糕製作費時,為顧及蛋糕品質,真的沒辦法當天補寄一個新的蛋糕到您手中,宅配也沒辦法當天寄當天到,請您見諒!)
不願意再承受配送風險,蛋糕售價全額退費(運費恕不列入退費範圍內)
(每個蛋糕在出貨時都會再次確認其完整性,也都會使用蛋糕專用箱配送,但宅配的風險無法掌控,蛋糕損傷我必須自行吸收,宅配不會提供任何補償給我,所以運費恕無法列入退費範圍之內喔！)
每個蛋糕都是喬恩的心血,我更不願見到蛋糕損傷,但宅配有許多我無法掌控的事,小小工作室經營不易,蛋糕損傷都是我自行吸收,故訂出規範如上,還請王子公主們見諒喔！
蛋糕若是配送過程中不慎碰撞以致毀損，請當天拍下照片後私訊Dream's cake或傳Line,將會儘快為您處理。 
若無法傳送圖片或是次日才告知我,將無法為您處理相關事宜,請多多包涵喔！ 

宅配蛋糕運費,不論寸數都是$180

蛋糕解凍和保存期限

宅配蛋糕一律使用冷凍配送，所以一定要將蛋糕解凍後才食用喔！

強烈建議在慶生前一天收蛋糕!!!
宅配只能選時段，無法指定時間，有時物流量大，會有延遲送達的情形(延遲1~2小時算正常，嚴重時會隔天到貨)，加上蛋糕需解凍後食用，提早收件就不怕延遲到貨或是來不及解凍的情況發生喔！
選擇當日收件者，延遲風險需自負，恕無提供查件服務喔！

黑貓查件：請先跟我要您的托運單號，02-412-8888 查件按2 再按1，會轉接客服，可查詢嘍！
 

冷藏解凍(5℃) 需12小時以上 (推薦使用冷藏解凍喔！) 
為避免室溫久放蛋糕變質，盡量不要讓蛋糕感受到太大的溫差，以免導致蛋糕嚴重出水影響外觀、口感和鮮度，建議在慶生日前一天收到，將蛋糕冷藏12小時以上~讓蛋糕慢慢解凍，這樣的口感是最好的喔！

蛋糕在解凍過程中，外觀會先解凍，而內餡較慢，解凍不完全在切蛋糕時，內餡會很硬、很難切，口感也會較差喔！

冷凍蛋糕待完全解凍後，即可還原蛋糕原本鬆軟美味的口感喔！
保存期限：冷凍7日，解凍後冷藏3日。